Grani di Senape Stories

Mmmm, profumo di limoni...si è sprigionato dal forno finalmente acceso, ora che sono calate le temperature si può riaprire ufficialmente la stagione delle infornate! Ieri sera mi sono cimentata con la preparazione di questo dolce buonissimo e profumato, il plum cake al limone. E' venuto bello compatto ma soffice al tempo stesso, e in più è senza lattosio perché ho usato lo yogurt delattosato. Semplice e ottimo per la colazione o la merenda, ti lascio qui la ricetta. INGREDIENTI: 2 uova 165 g di zucchero semolato 230 g di farina 0 50 g di olio di e.v.o. 125 ml di yogurt bianco 1 bustina di lievito per dolci 65 ml di succo di limone scorza grattugiata di 1 limone non trattato Montate le uova con lo zucchero fino a quando avrete ottenuto un composto spumoso. Aggiungete l'olio e lo yogurt, mescolando continuamente, poi unite la farina poco alla volta e il lievito in polvere. Infine aggiungete il succo di limone e la scorza grattugiata. Amalgamate bene il tutto e versate ...

Oggi vi posto il mio pranzo. Mi sono leccata letteralmente i baffi! E' un piatto leggero e primaverile, molto gustoso e proprio adatto a me che non amo le cose troppo elaborate...ma passiamo subito alla ricetta. Dosi per 2-3 persone: 100 gr di ceci precotti 100 gr di piselli (io ho usato quelli freschi) precotti 200 gr di zucca precotta oppure decongelata 150 gr di cous cous precotto (io ho usato quello integrale) 1/4 di cipolla 4-5 cucchiai di olio e.v.o 1 bustina di zafferano sale q.b. Cominciate col cuocere i legumi secondo i vostri gusti, o se preferite usate quelli precotti. Io ho lessato separatamente il giorno prima i piselli con un leggero soffritto di cipolla e i ceci in acqua, alloro e aglio. La zucca fresca potete cuocerla in forno a 180° per una trentina di minuti, già tagliata a cubetti e salata. Oppure se usate quella congelata potete saltare questo processo perché una volta scongelata inizierà a sfaldarsi e cuocerà direttamente in padella. In una padella antiaderen...

Buongiorno e buon inizio settimana a tutti! Oggi vorrei mostrarvi il dolce che ho preparato ieri in occasione del pranzo domenicale nonché Festa della donna. L'ho chiamata CROSTATA PRIMAVERA perché sia da auspicio per l'arrivo della stagione più mite, non so voi ma qui non ne possiamo più di questo freddo! Per la base di pasta frolla ho usato la mia super collaudatissima ricetta, che trovate qui , l'unica differenza è che ho usato lo zucchero di canna al posto di quello semolato e devo dire che il risultato è stato ugualmente buono (e sicuramente più sano)! Poi secondo me il profumo di amarene e limone abbinato al sapore delle noci leggermente tostate e alla cremosità della farcitura la rendono davvero gustosa, sono davvero molto soddisfatta del risultato... che dite sono stata abbastanza convincente? Provatela e saprete dirmi! Prima di tutto vi consiglio di preparare la crema per la farcitura. Le dosi che vi lascio sono per la quantità sufficiente per riempire la ...

Bentrovati! Oggi vi mostro una delle mie ultime creazioni all'uncinetto, un cappello per la mia bambina. Ho fatto una ricerca in rete e devo dire che tra le tante opzioni disponibili, questa mi è piaciuta particolarmente perché oltre a essere facile da realizzare è venuta anche come mi aspettavo e cioè con la parte di dietro che casca, per intenderci è il modello "slouchy" inglese che va tanto di moda. In realtà avevo pensato di farlo per me ma a lavoro ormai ultimato mi è stato indebitamente sequestrato dal soggetto in foto... però pensandoci bene è meglio così, anche perché a lei calza meglio. Lo schema che ho seguito lo potete scaricare gratis  qui , però se non leggete i punti in inglese per comodità vi riporto la traduzione in questo post, sperando di farvi cosa gradita... Anche se nel tutorial inglese è scritto che la misura è unica, dalla mia esperienza ho notato che in effetti è più a misura di bambina...comunque le più esperte sapranno meglio regolarsi valutand...